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主题：【原创】马齿苋的懒龙 -- 流浪鱼
家园 【原创】马齿苋的懒龙 马齿苋，各地叫法不一，有的地方叫马齿菜、马屈菜、马凤菜，大概因为叶子形状类似马牙得名的吧，但是马嘴里牙应该和人数量差不多吧？到底是门牙还是里面槽牙呢？需考证才能知道，我在这里不管乱说。
俺就知道，这个东西是野菜，能吃。书上说马齿苋具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。还给一个很让人羡慕的名字“长寿菜”，意思常吃可以让人长寿。
礼拜六，天色不好，俺和几个人相约去植物园装浪漫，带着野餐毯子、席子、椅子、马扎，提了两大包饮料什么的，装备齐全，打算在那里逍遥半天。
可是停好车就发现开始掉点儿了，不管它，继续走，没想到还没走一半，大雨就来了，顷刻间，倾盆而下，我们赶紧跑到一个很宽的走廊下避雨，这雨一下就是1个多小时，等到雨过天晴，我们继续走，好在草地下面的土都很硬，走在草地上，除了水汪汪的，也没有别的感觉，反而还别有一番滋味呢。
绕来绕去，绕到了一片芦荟园，这个芦荟园是刚修过的，有几个地方刚刚稀稀拉拉种了些形状怪异、品种奇特的热带沙漠植物，地上铺着厚厚的mulch。这时候，我的眼睛一亮，心也突突地跳将起来：我发现了传说中的马齿苋！而且是巨大的一棵马齿苋！趴在地上，圆圆的，状如锅盖。还好，大雨过后，植物园里几乎没有行人，他们几个做拍照状掩护我，我和另外一个家伙赶紧以迅雷不及掩耳之势拔出来那棵野菜，好家伙的，梗子跟手指头一样粗！装入包里，继续寻找，又找到了比这个小一点的几棵，放在包里已经沉甸甸的了。不敢恋战，像做贼一样赶紧溜回家了。
带着胜利的喜悦，一路上我们在车里就怎么吃马齿苋展开了激烈讨论：有人说炒，有人说凉拌，有人说和面一起和成糊糊油煎之后再炖，仁者见仁，智者见智。
俺有俺的主意，好几年没吃到这个东东了，俺最最想念的就是马齿苋懒龙！
回到家，把菜菜们倒出来，足足一大盆！
大家淋了雨，天气较凉，把剩下的大半桶可乐倒入锅里，加了几片姜，熬了一锅姜汤驱驱寒。
每个人都感觉暖和了，派一个人负责择菜，俺赶紧和发面。
这时候，他们几个反复问我来这里后吃过没有？这里的能不能吃？万一有毒咋办？俺咋回答？
——没吃过，一会儿谁还怕谁别吃呀！
菜洗干净，控控水，切成大约1.5厘米的段（也没这么严格，长点短点都问题不大），放入盆中，打入几个鸡蛋（我打了4个），加入色拉油、盐和少许麻辣鲜（这个是在中国店买的调料，如果没有，可以不加或者用别的调料代替，根据自己的存货和口味来），拌好备用。
面发好之后，好好揉揉，分成两块，擀成两个薄饼，然后把拌好的菜均匀的摊在面饼上，把面卷起来，轻轻压一下，让面卷扁一些，便于蒸熟。盘在笼屉里蒸，上下两屉，各一条。
开火，蒸了20分钟，呵呵，白白胖胖的懒龙出笼了！真叫个好看！
俺用锅铲把龙切成段，装盘，还没等照相，第一盘就不见了，没有害怕中毒什么的了。俺急了，第二盘盛出来赶紧出手，这时候大家的速度都慢下来了，因为第一条龙已经吃下去，就差不多都饱了。
所以啊，痛心疾首的是，没有照片给大家看了。
外链图片需谨慎，可能会被源头改马齿苋的照片
马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋 Portulaca oleracea L.的全草。我国南北各地均产。夏季采收，略蒸或烫后晒干。鲜用或生用。马齿苋酸寒克毒，含丰富的维生素，有机酸和无机盐，是民间常用的著名野菜，能清热解毒，消肿止血， ...
关键词(Tags): #马齿苋(爱莲)， 元宝推荐：爱菊轩,家园 蛐蛐菜 懒龙，小时候幼儿园做是放肉末儿，叫肉末儿花卷儿
家园 啊 被你说馋了～～ 在家的时候，奶奶常带回来，这东西哪里都长，城市里路边花坛也长
采回来做法跟你的懒龙差不多，只是不加鸡蛋，蒸熟之后晾凉切片蘸酸辣料吃，也是广受欢迎啊～
不行了，馋死了。
家园 我们家附近遍地马齿苋 都是因为小区的混蛋们收钱不干活，不好好锄草。今年岳父母来探亲，经常采这个。看来明年我也要用这个做懒龙。
还有，懒龙没有肉馅不好吃吧?
家园 做懒龙可以不用肉啊 不喜欢吃里面放肉的，菜和鸡蛋混合，等熟了以后，鸡蛋就把菜固定住了。
家园 我们那叫这个马蛇菜 家园 太有才了！ 真羡慕死了。
我也想吃马齿苋哪！真主上帝佛祖，保佑我在这地方也找到马齿苋吧。
巧的是，上周六俺们也吃了懒龙（我们那里也叫纸卷儿，因为是用烫面做的，面皮儿必须擀很薄，蒸出来如纸），不过是最普通的鸡蛋白菜虾皮馅的。
家园 以后俺就可以经常摘马齿苋了 今天下了班，把那天扔的根根和杆杆什么的从大垃圾桶里捡回来了（说着恶心，好在这两天没怎么扔垃圾），然后埋在院子里了，等待着这些马齿苋生根发芽，俺以后就可以不用出门，在家里收获野菜了。
现在一直纳闷，为什么当初老祖宗没有驯化马齿苋呢？
家园 可惜啊,蒸出来的没见着啊 俺用锅铲把龙切成段，装盘，还没等照相，第一盘就不见家园 真可惜啊，没看见成果 想起在老丈人家和领导及丈母娘摘荠菜的事了。