主题：【中国文化遗产日征文】甸上黄花（一） -- 履虎尾
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家园 一贯的生动啊 每年的清明谷雨时节，黄花就开了，放眼望去，田野里是铺天盖地，一片金黄。--
还以为是油菜花呢。
家园 先花再挑错 呵呵，黄花菜是采集的花骨朵，不是开放的花。大约花骨朵比较嫩的缘故。我们买到的黄花菜一般都是煮过晒干的，原因大家已经说过了。呵呵：）
学校里到处都是黄花菜，也就是萱草，不过从来没有动过念头，呵呵。有一次去芝加哥，在一家中国店看上了黄花菜，比本地买的要香很多，犹豫着没买。店员阿姨走过来，很委屈的说："为什么不买啊？多好的黄花菜！做汤炒菜，香得很啊！"因为她赞得实在真诚，就买了一大包，一年多了还没吃完：）
家园 忘忧草啊 ... 是不是这样的：
外链图片需谨慎，可能会被源头改家园 虎兄好文，献花景仰！ 最近太忙了，以至于连下河的时间都很少了。刚刚拜读了虎兄大作，感慨万千。
黄花甸虽然是个不起眼儿小去处，它的得名却不简单，大有来历，是一个皇上给起的名。据故老传说，在老老年那阵子，大清朝的天子讲究“春搜夏苗秋狝冬狩”，一年四季不忘狩猎讲武。有一年春天，老罕王努尔哈赤出盛京行围打猎，这一来就来到了城南四十里，就是俺们老家这一带。老罕王举目望去，一眼望不到边的满地全是黄花。老罕王龙心大悦，不由得感慨道：这真是“十里黄花甸”啊！呵呵，老罕王金口玉牙这么一说，于是俺们家乡得名“黄花甸”。好！若有机会一定要去看看！
家园 虎老师好文！ 我也爱吃黄花菜。
家园 教你一招——如何安心享受美味 新鲜的是有一点毒[久制陈皮 于:2007-05-20 22:09:10不过只要不吃多，没问题的。可能还要特别处理一下。没错！！新鲜黄花菜是有毒的，那叫什么来着？？反正我也不记得，大家去问前段儿在河里开毒摊的那个谁谁谁吧。
不要以为大家都能像地主那样走运
晚了[landlord 于:2007-05-20 16:00:17俺家吃了好几年了，还好都还活蹦乱跳的， 前几年偶有一同事全家吃了新鲜黄花菜，结果上吐下泻，一家三口全进了医院挂吊瓶~~~~~~~~~~~~其实方法很简单，在开水里烫一下，捞起来，随你炒也好，拌也好，绝对没问题，因为那毒素在高温下就被破坏掉了。
当然，大家说得也没错，之所以很多人吃了多年新鲜黄花菜还像地主那样活蹦乱跳的，是因为少量的毒素不会引起不良反应，至于多了嘛......要不你试试？？
来来来，上黄花菜喽~~~~~~~~~~~~
