主题：为什么搅面／肉馅／……要顺着一个方向搅？ -- 晨枫
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复 我自己胡猜的道理
没有理由一定要按一个方向搅拌。有人说得还玄了，说是一定要顺时针搅拌，逆时针都不行，一直保持逆时针、不换方向都不行；还有说搅拌要一直搅，不能时快时慢，中间不能停。我也想不出道理。
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🙂麻道是什么？ 1 晨枫 字102 2007-01-09 20:32:33
🙂竟然的晨老大垂询 金生水 字122 2007-01-09 20:51:21
😨切，萨苏也没有那么快就喝水的…… 晨枫 字0 2007-01-09 21:44:51
🙂就是，这些材料的微观结构不是定向的
😄老规矩阿 水风 字272 2007-01-08 23:38:42
😜哈，看来我还是蛮科学的嘛 晨枫 字30 2007-01-08 23:46:04
😄您本来就是 水风 字0 2007-01-08 23:49:12