主题：【菜谱】大家一起变魔术~~香软嫩滑的姜汁撞奶(图+作法) -- blissy
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这两天正想姜汁撞牛奶呢，这不，你就送方子来了。我上次做过一次，但不成功，成了姜汁牛奶，没凝成豆腐花样。你这个方子好，很仔细，特别是那些图看着就差不多知道比例了，哈哈，过几天就要实验了，如果成功了就向你汇报。
我这里卖的牛奶最高的是3％的，可以吧？
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😉抢来尝尝！！！！ 无情 字0 2003-10-16 00:07:16
没明白。放进冷水里冰呢？来回倒就是为了冷却？ 雪个 字0 2003-10-15 21:55:51
呵呵,看来我没说明白 blissy 字191 2003-10-15 22:44:01
😄Blissy好像知道我想什么似的。
对了,照片里的姜汁只有1.5小匙,我觉得有点淡,你可以再加点. blissy 字0 2003-10-16 07:51:23
😄嘻嘻怎么这么巧,3%可以啊,我的朋友用2%也作成功了 blissy 字52 2003-10-15 22:47:45
哈哈，这也是我擅长的甜品之一呀 裙裾飘飘 字254 2003-10-15 21:23:00
🤔你怎么估计是75度左右呢？ 齐若散 字70 2003-10-15 23:14:58