主题:【原创 王爱面系列 之二】 辣椒世家的秘密 -- 山而王
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陕西人是一碗黏(音然)面喜气洋洋,没有辣子嘟嘟囔囔。
我家的油泼辣子罐里的是凤翔出产的“线辣子”----滋润的香辣,一点儿也不燥。
我爸爸从市场上买来鲜辣椒,自己晒干自己钪,然后自己砸(陕西人说“舛”成辣面儿),打好包送到邮局寄过来。我们戏称之为“爱心辣子”。
凤翔是远近闻名的辣椒之乡,最有名的就是这细长的线辣子。
外链图片需谨慎,可能会被源头改
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临江寺豆瓣, 四川资阳特产 2 当时已惘然 字50 2006-02-25 09:02:27
对。多谢。正宗的里面有火腿丁,和尚竟然做荤的。偶是一直没弄明白。 1 山而王 字0 2006-02-25 14:03:20
馋啊 1 神游 字0 2006-02-23 16:14:58
咱们的大作家贾平娃不是说过么
😥老乡,我的日子全指望这爱心辣子了。前一阵海关查花椒,我以为辣子也。。 1 山而王 字0 2006-02-23 16:20:17
这一点上我比较幸运 1 爱菊轩 字44 2006-02-23 16:24:28
😁可咱也得想办法本地化呀。我儿子到时谁给“爱心辣子”阿?墨西哥辣子? 1 山而王 字0 2006-02-23 16:27:33
俺用的是韩国辣椒粉。 2 渭水东流 字210 2006-02-23 21:59:14