- ！！！用户新注册邮件系统遭恶意攻击，暂不能发送邮件，请隔天尝试。寻求解决方案中
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者
- 『稷下学宫』新认证方式
- 24年网站打算和努力目标
主题：【原创】鱼 -- lily
共:💬11 🌺1 新:
麻辣水煮鱼：准备干辣椒 花椒 大蒜 姜 豆瓣 糖 五香粉。。。。等等
让鱼码味知道吧，就是放料酒 姜等
调料一一放锅内炝，炒至有香味和变色之际放鱼再炒一会，起锅
再次放入各种调料，调好你自己想要的味道，麻辣就是麻辣，如果是酸菜，此时就是炒酸菜，然后加入适量水，放鱼头15分钟中火炖煮后加入鱼肉鱼尾，最后加入你想要的配菜，再到汤料开锅后就可以关火，盖上锅盖煨上一会以便鱼入味且嫩，加上大葱就可以盛盘了
重点就是油多，最好是植物油和猪油混合炝锅
- 相关回复 上下关系8
我准备试一试酸菜鱼！ GraceUSA 字0 2005-12-27 18:19:04
别忘了帖出来，呵呵 lily 字0 2005-12-27 23:48:07
😄馋人。能不能给出具体做法，先谢了,先花了。 叁贴 字0 2005-12-23 14:00:09
做法蛮简单
看着都冒汗，一定很辣吧？ 绿野仙踪 字0 2005-12-23 12:24:56
还好还好，酸菜的不辣，麻辣的可能有点辣啦 lily 字0 2005-12-23 19:26:30
鱖鱼？有英文名吗？看着很有胃口，明天试试。 pitydog 字0 2005-12-22 02:50:50
查单词表，鱼的名字太复杂，很多我也不太会喔 lily 字0 2005-12-23 10:50:40