主题:【原创】鱼 -- lily
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当然这鱼不是不是偶钓的,不是偶杀滴,不过是偶料理滴
小时候最不爱吃的除了肥肉就是鱼,鱼刺太多麻烦,偶这性格的人是没那耐性慢慢来挑刺。鱼片鱼柳鱼丁,清炒红烧炖煮,为了让偶吃几片鱼老爸没少费心思,最后总算看到鲫鱼熬汤能喝上两口
对于偶不爱吃的东西,自己也从来不染指去做,没想到,现在越来越爱吃鱼,所以,当然要动手一做
在做鱼的这段时间里,我用过了很多种现成的调料包,到最后还是感觉自己用新鲜的材料自己调制的味道更棒。所以,大家现在看到的,从调料到配菜都是偶自己弄滴。
1、麻辣水煮鱼
外链图片需谨慎,可能会被源头改
从不吃到会做,实在不能说不是一个突破。可惜偶爸妈没在身边,要不他们看见了准会大吃一斤(惊)。哈 哈 !
2、酸菜鱼
外链图片需谨慎,可能会被源头改
其中有加粉丝,酸菜用量也很足,当然费了偶不少油,可惜没有猪油,只用了植物油
还记得那首诗吗?“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。。。。。。”
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😜【原创】鱼
我准备试一试酸菜鱼! GraceUSA 字0 2005-12-27 18:19:04
别忘了帖出来,呵呵 lily 字0 2005-12-27 23:48:07
😄馋人。能不能给出具体做法,先谢了,先花了。 叁贴 字0 2005-12-23 14:00:09
做法蛮简单 lily 字457 2005-12-27 09:19:41
看着都冒汗,一定很辣吧? 绿野仙踪 字0 2005-12-23 12:24:56
还好还好,酸菜的不辣,麻辣的可能有点辣啦 lily 字0 2005-12-23 19:26:30
鱖鱼?有英文名吗?看着很有胃口,明天试试。 pitydog 字0 2005-12-22 02:50:50