主题:【原创】印度街边小食.. -- 盈盈
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一种茄子泥,加了很多香料的,有点辣。
菠菜茅屋芝士(cottage cheese)。
Chicken Kadai, masala。羊肉的也好。以前常去香港的重庆大厦吃,也是几个印度朋友带着去的。不过他们是泰米尔纳都的,和盈盈估计离得很远。我爱吃羊肉,只是他们家的鸡肉不错,羊肉真不新鲜。我次次去点羊肉回来都肚子疼。后来跟印度朋友一说,他们也说那家的羊肉不好,从此就收敛了。
我还爱吃一种大米做的薄煎饼,叫D什么的?有点象煎饼,干,薄,脆,但是比上菜前的咸的有茴香的薄脆面饼和咬不动的chapati都好吃,可能我爱吃米不爱吃面吧。最爱吃paratha ,油酥饼放黄油玉米或香蕉,香。
我不爱吃印度米饭,太散。也不爱吃印度甜品,太甜。但是大部分肉类我都喜欢得很。
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【原创】印度街边小食.. 6 盈盈 字2525 2005-11-22 21:59:18
印度菜里我喜欢的有
Masala好像是香料的总称 MacArthur 字130 2005-11-23 12:59:04
米饼叫做 DOSA, 或者是 TOSAI.. 盈盈 字190 2005-11-23 11:31:37
对,就是叫Dosa! 森林的火焰 字297 2005-11-23 11:41:07
Dosa 一般晚餐没有的.. 属于零食一类的.. 盈盈 字133 2005-11-23 11:47:03
又被盈盈馋死了. 大黑狼 字143 2005-11-23 06:57:35
是的.. 印度饮食受回教文化影响蛮深远的 盈盈 字0 2005-11-23 07:33:40