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主题:【原创】 菠萝面包 -- GraceUSA

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家园 【原创】 菠萝面包

女儿喜欢菠萝面包。周末买菜的时候经常到隔壁的面包房给她买一个。跟她说:妈妈下次在家给你做。她眼睛瞪得大大看着我:真的?!又惊又喜的样子。

这话说了已有些时日。一直没兑现。

今天有闲,洗手做面包。

上网看了几个方子,有了些数目。拿出面包机、量材料、揉面、发酵、做酥皮…. 前前后后用了大概三个小时。真正动手的时间只有十分钟,所以不是体力劳动。

两点多,面包出炉了,正是下午茶的时候,忙叫那二位过来品尝。

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下面是和老公的对话。G 代表我, M代表他。

G::味道哪能?

M:要听真心话?

G:当然!

M:我下乡的崇明农场供销社,卖这种面包,四分洋厘一只。不甜,莫奶油味道。

G:(面色难看,没吭声)。

M:(意识到忠言逆耳)你再研究研究,讲不定下趟做出淮海路的味道!

………………………

四点多,和女儿出门,路过那家面包房的时候女儿建议进去看看。我盯着橱窗看了一会儿,女儿在边上问:看清楚了?知道怎么做了?

任重道远啊。

鉴于这次遭受打击比较沉重,遂无法分享做法。见谅。

这是鬼节party 做的糯米南瓜饼(豆沙馅),受好评。

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