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主题:芽菜炒细豆角 -- 燕人

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家园 俺们夏秋到农场摘菜,最喜欢豆角。

豆角秧很矮,和花生差不多高,豆角长得密密麻麻,不难摘,就是腰难受。不同地块的成熟时间错开2周左右向后顺延,基本上一块地的豆角稍微有点老,就有一块新地的豆角可以摘了,所以每次都可以摘到非常嫩的豆角。

鬼子数学不好,定价简单粗暴:4磅以下单价1块,4磅到12磅,单价7毛5,28磅以上单价5毛。

第一次去摘的时候没有经验,摘了一塑料袋觉得差不多了。付账的时候一称,3.9磅、3块9毛。如果再多摘一把凑够4磅,就是3块。

疫情期间有次去摘豆角,为了确保摘到28磅以上拿到5毛的单价,我们几次觉得差不多了,又怕不够,于是乎再摘几把,最后竟摘了40磅。

豆角非常嫩,又是费了不少功夫摘的,为了避免浪费(两周内吃完,否则就不新鲜了),我们拼命吃豆角。炒着吃、炖着吃、用开水烫一下凉拌吃、包饺子、包包子,就这么吃了一个星期,竟然把40磅豆角吃的七七八八,到了周末,又要去摘豆角。

通宝推:燕人,纳米小洞儿,
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