主题：基辅鸡Chicken Kiev -- 燕人
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复 价差挺大的
猪肉到村里16，但鸡肉还是10，至多12。排骨分开的脊骨12，肋条20，不分脊骨、肋条的16。乡下不分腱子肉，县里分一般18。牛羊肉差不多，鸡肉档次很少，基本就两档。但我们这里有鸭子，大雁，各种河鱼（距离某新区较近），价格不定。壳骨鸡架也是5-6元。
理论上最便宜的应该是鸭肉，中央厨房、火腿肠、肉类零食里面大量使用，但是我们这里主要是大规模散养，蛋鸭为主，不比鸡肉便宜。
你们那里鸡肉肯定很好吃，我这里的太肥而且偏柴，很不好加工。一看就知道是速生鸡。
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🙂排骨不好吃出来 2 月之回忆 字21 2022-02-28 20:53:38
🙂看什么品类吧？禽类一般便宜许多。 1 月之回忆 字358 2022-02-28 08:45:34
🙂价差挺大的 2 审度 字510 2022-02-28 10:22:16
🙂终端差更多
🙂在广东吃白斩鸡当然是好啦 1 袁大头 字144 2022-02-28 04:03:45
🙂用什么鸡我就不清楚了 1 懒厨 字97 2022-02-28 05:28:25
🙂感谢资本主义经济大发展 燕人 字357 2022-02-27 06:52:11
🙂和道口烧鸡之类异曲同工 2 桥上 字0 2022-02-26 00:33:54