主题：汤圆还是元宵 -- 翼德
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复 汤圆还是元宵
小学6年， 母亲每年正月十五都这样做：
1. 糯米淘洗干净，浸泡约8小时。
2. 用石臼舂 。
这个工序是全脚工，最累。 一般4斤浸泡过的糯米3个人要舂上一上午。
2个人踩，一个人负责放糯米和翻；节奏要配合好， 一不小心就会砸着放米人的手；一石臼糯米
舂成粉后，舀处继续舂下一窝。
3. 糯米粉拿回家摊开晾干。准备炒黑白芝麻，芝麻炒出香味后加入白糖放在升子里。
4. 然后揉糯米粉，放水，芝麻；搓汤圆， 大小不一，入口软糯滑甜。
5. 开水下锅，汤圆浮起捞出， 加自家酿制的米酒。
通宝推：燕人,
