主题:【讨论】月饼的口味 -- 胶州大白菜
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家园 两种都吃过

东北碾的玉米是用来熬粥的,俗称碴子子粥很好喝。一般的都是磨面用来贴饼子或者做发糕窝头之类的。我吃过最好的玉米饼子是秋天刚打下来的玉米磨面贴的饼子,新鲜有些发甜,有点儿像燕人兄说过的墨西哥那个玉米面馍馍。

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