主题：鱼 -- 宝特勤

今年相应政府号召，没有外出就餐，我家的年夜饭由我主理。

我比较懒，本来想买个盆菜算数，但老妈不满意，认为不划算，于是就改变主意，搞个打边炉。但年夜饭一定是要有一尾鱼的，没有理由火锅旁边，又蒸多一条鱼，只好又动动脑筋，搞点新花样，去市场买了一条两斤多的石斑，网上看看视频，学一下如何剃肉，切片，剩下的头尾，鱼腩用锅煎一下，下开水，一锅奶白色，十分鲜甜的火锅汤底就做好了。两位老人对这个火锅很满意。

煎过的头尾本来想扔掉，老妈见还有不少肉，觉得可惜，于是放冰箱，第二天再煎一次，这次放豆腐进去，味道偏淡，于是加一点浓汤宝，又是一个好汤，鱼肉豆腐吃个干净。

阿弥陀佛，我算是很对得起这条石斑了。