西西河

主题:南瓜 -- 燕人

共:💬40 🌺124
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 德国饺子只有施瓦本地区的Maultasche

德国本土只有Maultasche比较像中国的饺子,外面是面皮,传统上是肉馅,一般是咸的。这是施瓦本地区的特产,有一别名叫蒙骗上帝的食品。历史上狂欢节过后到复活节,所有基督徒都要斋戒,不能吃肉。施瓦本人比较狡猾,就把肉包在面皮里,上帝看不到也就不责怪了。

点看全图

你说的Noodle可能是Dampfnudel,蒸包子的意思,馅一般是甜的。

点看全图

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河