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主题:南瓜 -- 燕人

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家园 英国菜还是有好吃的,不仅仅是炸鱼薯条

传说中的Fat Duck, 食神尚未眷顾我,但我试过他们在墨尔本的次一级的分店叫Dinner By Heston Blumenthal , 确实不错,一分钱一分货,从头盘到甜品无一失望。

比较过瘾的是,菜单会解释清楚每道菜的来历,来自那本菜谱,很明显是想炫耀一下历史,消除食客对英国菜的刻板印象。

墨尔本的餐厅刚开的时候,主厨过来坐镇,所以同一家餐厅有三个月的名称叫Fat Duck. 听说,3个月的预约几分钟就在网上卖光。他走了之后,餐厅名就改了,所幸味道还是很不错的。

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