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主题:南瓜 -- 燕人

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家园 南瓜饼,中式小点心。大致做法是:南瓜去皮切小块,蒸熟

后压成泥,加入面粉、糯米粉、炼乳一起和好,放小南瓜模具里压成小南瓜形状,之后或平底锅煎至两面金黄,或烤箱烤都可以。

口感软糯略带有一点点弹力,有自然的甜味儿,又不会很甜,不用担心糖分摄入过多。

有喜欢甜的会用豆沙、莲蓉、紫薯泥做馅,做成夹心小饼,小朋友们更喜欢吃。

通宝推:燕人,
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