主题：南瓜 -- 燕人

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我家还有两个做这类炸糍的炸勺

八十年代末花大价钱叫打铁的打的，当时市面上都是用锌锌板做的。其实做来后没用过几次。老头子去后就用都没用过了，目前可以说是以前物件唯一保存下来的了，柜箱那些，被白蚁咬得不象样了。

我们那最多是炸萝卜丝。其次是炸鱼。然后是香芋丝，五花肉，还有其他的，不多。现在回乡下，镇里还有那一档两档的，不过吃起来没那个味道也没那种感觉了。

请教一下，虾皮怎么搞？我去潮汕胡建，很喜欢吃他们那的虾皮，虾皮就白粥，我可以干掉一碗虾皮，就是那么一堆虾皮，什么也没有。回家自己搞，不知道怎么弄，我一直怀疑他们是不是就这么把虾皮干拿出来就这么吃？

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