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主题:关于粮食问题 -- 夜如何其

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家园 老兄是南方人

上面说大米的几个兄弟也是。米有两个主要种类, 粳米和籼米。北中国和朝鲜日本种植的都是粳米,而大部分中国产区种植的是籼米。籼米可多季成熟,产量大,所以是主粮。中国高搞的杂交水稻都是籼米。这两种米的口感确实有很大差别。美国的地理条件和气候应该可以种植粳米。不过南中国人很难体会这种差别。这不是纯粹的挑食。

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