上海老饭店,德兴馆,老正兴是上海老的三大名馆.
山东菜对上海菜有革命性的促进? 从来没听说过.
上海菜和苏锡菜在河鱼鲜方面接近,在浓油赤色上和安徽菜接近,在海鱼鲜和杭甬菜接近.
还有就是上海式西餐,当然我不觉得好,以前还是可以的.
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美国人其实很保守 晨枫 字466 2005-06-25 18:57:11
当然有了 小绾 字302 2005-06-26 00:16:41
那大概是现在了 晨枫 字582 2005-06-26 11:44:43
上海菜自然有正宗的本帮菜.
看得我都流口水了 小绾 字38 2005-06-26 14:26:23
还有一个 曲轴 字174 2005-06-25 19:04:42
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