西西河

主题:【原创】餐铁甲兮食长戈 -- 森林的火焰

共:💬41 🌺111
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 肉蟹和花蟹应该不是同种

花蟹身形窄长,钳子细长,壳上有花纹;肉蟹都是深青色,身形短,钳子肥短。广东人不说”蟹黄“,也不太懂吃公蟹;说”蟹膏“就是”蟹黄“。

重皮蟹是一种小蟹,个子比肉蟹和花蟹都小不少。我觉得形状也不太一样。不过记不清楚了。寿司卷里有软壳蟹卷,不知是不是重皮蟹。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河