主题：【原创】風の 廚房（十三）——腊肠巧克力（图文） -- 过堂风
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看过夜明珠的不少图片，像上图中这样完整露出巧克力蛋糕的是做得好的，还有很多是顶上浇的巧克力浆太多，坍塌以后把蛋糕完全糊住了的，的确有很多技巧在里面
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压缩 4 层
🙂有没有制作白巧克力球的资料 1 过堂风 字728 2014-05-29 21:24:29
🙂用专门的膜子做出来的。做得薄薄的，热巧克力浆浇到的地方就 4 meow 字416 2014-06-01 13:05:31
🙂有可能模具是气球. 4 meow 字77 2014-06-01 13:36:46
🙂好，回头我找找巧克力模具
🙂请看上面，回复错地方了。 meow 字0 2014-06-01 13:38:23
🙂哈哈，刚才没看到 过堂风 字84 2014-06-01 13:47:28
🙂感觉可可粉的味道和巧克力有点雷同，以后再做，会裹一层椰蓉 过堂风 字34 2014-05-26 23:57:34
🙂都可以啦，也可以裹很碎的花生，杏仁之类的，也很香 1 meow 字0 2014-05-27 00:17:28