主题:【原创】听君一席话,胜读十年书(上) -- 陈经
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复 的确如此
第一日本人把某些特质做到了极致(如简约),第二嘛打文化牌,本来不好吃的东西加上“文化”什么“禅”就高深了(不管是继承他国的也好,自己发明的也好),于是引得东洋西洋的家伙们有意无意的帮衬。
此外,日本的山村土菜有的倒是很有意思的,很有中国各地的江湖菜味道,但由于与掌握话语权人士对日本菜的定义不同,所以也不进入传统日本菜的范畴(比如夏目漱石小说里提到的一种蛇饭,用特制的锅蒸制,把蛇肉的鲜美和米饭结合起来,有点惊悚但据说味道不错)
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压缩 3 层
🙂我不喜欢吃日本菜,主要是觉得没东西吃。再说加工技术 3 wqnsihs 字150 2010-03-10 23:21:42
🙂我觉得这说明你吃到的和食并不正宗…… ST中国实话 字276 2014-05-13 07:41:00
🙂的确如此 3 不感冒 字338 2010-03-11 00:02:00
🙂大概因为追求极致+公关做得好
🙂物以稀为贵呗 山要 字98 2010-03-11 10:39:45
🙂日本老百姓家里吃的怎么样(就是客人不在时)我一直很好奇 1 wqnsihs 字196 2010-03-11 00:09:21
🙂在日本读书的时候,学校的法学院院长请 4 南方有嘉木 字880 2010-03-13 08:56:56
🙂北京东三环发展大厦的日餐厅应该不错,因为: 投入 字18 2010-03-13 22:58:14