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主题:人艰偏要拆之意式咖啡的真实与谬误 -- forger

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以forger家的产品而言,差不多33克一杯espresso,能够溶解0.5克左右的各种成分,(很简单,打咖啡之前称杯子,打完再称,然后把杯子常温风干再称。)其中很大一部分是油性的东西。

这段没看明白。这里的各种成分是什么意思?

另外,风干,是指把espresso倒出来,杯子不洗,然后风干吗?

PS:感觉自己的问题好白痴哦

谢谢!

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