主题：人造食物的一些感想 -- 夜如何其
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如果2L瓶里加几克干菌种的话，那还是挺多的，我怀疑氮素就是从菌种来的。我们做养酵母的培养基，大概一般一升会有10－50克左右的总有机质，可能大概相当于你加的菌种的10倍吧。这种培养基里最后长出来的酵母那是乌央乌央的，看上去跟泥浆差不多浑浊，你的发酵瓶不会有这么厉害吧？
如果你只用牙签尖粘一点点菌种进可乐瓶，我怀疑你就长不了那么多酵母了，除非你另往里面加几勺牛奶。
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🙂酵母菌发酵是在一个可乐瓶子里，在水草缸外 1 骨头龙 字64 2013-01-30 22:24:12
🙂那有两种可能：菌种带进去的培养基里的，或者是自来水里的硝 1 王二狗 字355 2013-01-30 23:55:32
🙂最终酵母菌的数量和外部有可能混入的氮源不是一个数量级的 1 骨头龙 字527 2013-01-31 00:13:54
🙂加几克菌种的话还是挺多的呀
🙂这么说来也有可能是 1 骨头龙 字251 2013-01-31 12:27:34
🙂可能是 1 石头布 字104 2013-01-21 08:52:52