主题：【讨论】低碳水化合物饮食能治偏头疼吗？ -- Anchore
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脂肪是人体中能以多种形式被组织氧化的唯一物质和人体最大的能量储备。脂肪被利用时，水解成脂肪酸和甘油，而脂肪酸是脂肪供能的主要成分。安静和低强度运动时，骨骼肌主要利用氧化脂肪酸获能。脂肪酸的β-氧化过程是在细胞的线粒体中完成的。细节可以参考外链出处。所以脂肪“转换为血糖后，向ATP提供能量”是错误的。
低碳饮食关注的是进食过量碳水化合物给人类循环系统带来的损害。现代人食物中的蔗糖，葡萄糖，果糖，淀粉等，都是碳水化合物。而这些碳水化合物在食物中存在的形式对“安全有益的摄入量”的影响不是特别巨大，虽然whole grain的谷类食品的确更为健康。所以“低碳保健康”应该是更贴切的说法。
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🙂我不能提供每天所摄入的脂肪蛋白质含量 3 羽欣 字1001 2012-03-16 03:54:26
🙂错得太夸张了 3 Anchore 字309 2012-03-16 05:28:01
🙂发文之后已经意识到ATP的解释是错误的，多谢指正 2 羽欣 字718 2012-03-18 22:53:39
🙂你的理论恐怕还是大有问题
🙂看样子确实不只糖类供能 1 羽欣 字437 2012-03-20 23:11:07
🙂讨论只是为了帮助思考更深入，俺本无意说服任何人 3 Anchore 字1320 2012-03-22 00:54:10
🙂我也期待临床实验的结果，而不是偏颇的结论 1 羽欣 字930 2012-03-22 01:11:12
🙂你的逻辑很有问题 3 Anchore 字2847 2012-03-22 02:07:08