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主题:【讨论】低碳水化合物饮食能治偏头疼吗? -- Anchore

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家园 現今社會之中,低碳飲食對身體還是好的...

低碳飲食還是健康的,我們現在吃的米與麵太精了,往往我們忽略的東西卻是最有營養的東西,例如米糠、麥皮。

一向以來,我的看法是,任何事情都需有一個平衡,過多與過少都不適宜。身體好的話,一些不平衡的地方也會自我調節,但是大部分人都是普通人,對於我們這些普通人來說,均衡飲食、運動,還有良好的生活習慣,是很重要。所以,我認為不需避油,避肉、避雞蛋黃,也不需要刻意不吃澱粉類的食物,但不要過量。我自己平時喜歡吃蘋果、南瓜、玉米,西紅柿、葱蒜等食物,身體的血糖指數超好。原來,雖然應該與不應該吃的東西我都吃了,但蘋果、西紅柿這類食物又做了清道夫的角色。飯吃太多不好,可是如果沒有飯麵這類澱粉的東西,又無法補充熱量,對胃也不好。

堅果類,例如核桃對心血管有好處。說起OMEGA 3, 有機會可以買亞麻子粉吃,是那種有機的亞麻子磨壓成粉,偶爾煮粥又或做飯時,加一勺進去,小孩子吃了,也可以幫助腦部發育。

我外公九十多歲離世,是身體自然老化而走,身體器完全沒有問題。他不愛吃菜、不吃水果,最愛吃醬油炆豬肉,差不了天天都吃,他平常運動也不多。在他身上,我見到了簡單的生活與飲食,也是一種健康之道。當然,潮洲人早上喝白粥,平常喜歡喝濃茶,還有他那坦蕩、豁達正直的個性,跟他的健康與長壽應該也有關係。

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