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主题:【原创】炊具和饮食 -- 钟山

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家园 黑面包是指黑麦面包吗?

我听说黑麦包不松软是因为黑麦粉没有筋度,不是因为不讲究发酵啊。

摊手,我也是喜欢有嚼头的馒头,但家里老人牙不好,就觉得馒头软得和发糕一样才好吃

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