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主题：一些关于改革开放前普通百姓生活的资料 -- 谈机
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复 这个鱼这东西
别的地方不知道，宁波这里，一百家里，至少百分之七十以上的人家，吃海鲜是清蒸的
虾蟹不用说了，都是水煮或铁锅干烧，会搞个油爆虾的很少见，海鱼，也是清炖的多，加一点酱油，清炖鱼肉里的油脂蒸了出来，本就有点油嘛嘛的
河里的鱼，油脂更多一点，比如泥鳅、黄鳝、鲫鱼、河鳗，清炖后汤汁里看得见明显的油花，尤其是河鳗，油得要命，所以我不喜欢吃河鳗，因为太油了
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🙂肉糜党！ 3 jhzc 字454 2011-07-30 05:39:24
🙂哈哈，偶也成了肉糜党？ 2 谈机 字536 2011-07-31 00:37:15
🙂这个鱼这东西 没事瞎转 字207 2011-07-30 02:16:49
🙂不好意思，至少宁波这边，清蒸是常态
🙂是啊，清蒸的你吃二顿可以 cgangcm 字70 2011-07-30 02:58:20
🙂是的，我小时候还算毛时代 7 戴口罩的画眉 字482 2011-07-29 22:37:10
🙂转版成功 河蟹还是河蟹 字164 2011-07-22 18:52:44
🙂在我们那里的城市,大人六天都要上班没时间去河里弄吃的. 只是想看看 字533 2011-07-21 21:17:58