主题：【原创】云南美食之蒙自过桥米线 -- 大西洋14
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窃以为，米线这样吃法，就过了。
小吃这东西，本就是随意得来的好。整得如此富丽堂皇，就失去了日常的风味。数年前，昆明街边小店十块钱一套的砂锅米线，几样荤素，朴实无华，却分量实在，汤头极好，让俺连吃半月而依旧回味无穷，丝毫不腻。要按图中这种整法，只怕是一顿以后，再也无心问津了。。
加上这些花花草草、典故讲古，“附加值”是提升了，却也变了味道。
PS：当年在昆明常吃的那家过桥米线，以砂锅烹制，似不正宗，窃以为味道却更优于“桥香园”，回味无穷。只是忘了名字，原来记着是“过桥园”一类，似乎不确。
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🙂【原创】云南美食之蒙自过桥米线 67 大西洋14 字3802 2011-07-04 07:05:56
🙂过桥米线源自北京的涮羊肉 8 paul7856 字1196 2011-07-07 20:44:03
🙂最后那个故事似乎应该是林则徐 smartsmann 字64 2011-07-07 13:05:23
🙂小小反对一下。。。
🙂米线还是红 1 天天下雨 字1128 2011-07-13 17:31:38
🙂各有各的口味 nbxy 字274 2011-07-14 00:48:58
🙂昆明吃米线的地方很多，不过窃以为建新园的凉米线好吃 没有世界观 字0 2011-07-09 00:41:37
🙂昆明米线正宗的推建新园 马分多址 字32 2011-07-08 19:51:04