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主题:【原创】:小炒肉丝(片) -- 老光

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家园 不用油炒辣椒是对头的!先用酱油腌渍肉丝,这方法不妥……

酱油腌渍时间久了,肉丝会紧,炒起来不松软,嚼起来也不滑嫩,最好是用点盐渍一下,最后放酱油。

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