西西河

主题:【原创】:野生水芹菜 -- 老光

共:💬23 🌺75 新:
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 电视上播放的是杂交芹菜,也就是如今世面卖得最多的那种……

又称为“玻璃芹菜”。多是用尿素喂养大的,顶外面的几疋叶片显得特老,嚼起来有渣,是得放进开水里面氽一下,不然的话,纤维素太多,嚼起来口感不好。俺这地方的野生水芹,便没有此类问题。因为是野生,采摘的时候,多只择其最嫩的心芽部分,太老的,送给购者也不要。因为嫩,也就不消采用电视上介绍的那种方法。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河