主题：【原创】：野生水芹菜 -- 老光
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我没有用过，就是先用水把芹菜汆一下，再马上放到冷水下面冲，这样可以破坏芹菜的纤维。
我不用这么麻烦，在合适的季节别买太老的芹菜就可以了。另外就是炒的时候要掌握一下火候。
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🙂也可能是海南当地人爱吃这东西,喜欢之甚便将它当作了^ 老光 字240 2011-04-17 18:13:21
🙂大部分人也就是一说而已，没人去较真的。 大脚丫 字698 2011-04-14 20:36:02
🙂水芹比芹菜好吃多了 binoche 字164 2011-04-13 06:36:09
🙂电视上播过一个处理芹菜的方法，
🙂电视上播放的是杂交芹菜，也就是如今世面卖得最多的那种…… 老光 字290 2011-04-18 20:09:49
🙂这野生水芹炒肉丝味道挺不错啊…… 老光 字0 2011-04-11 20:41:47
🙂这个可以有 板砖黄 字50 2011-04-11 20:03:57
🙂现在坐老光的沙发也不容易。 njyd 字0 2011-04-11 19:12:16