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主题：【求助】酱牛肉和卤牛肉的区别 -- 风中乱发
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我们家里的卤汁要先是放鸭架子和鸡架子熬出来，然后再放入香料包。平时要用时才解冻，可以卤蛋、卤牛肉、卤猪肉、卤鸡翼等等
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🙂【求助】酱牛肉和卤牛肉的区别 2 风中乱发 字335 2011-02-27 20:04:47
🙂凉了后放冷冻室，只要没焦味，越卤越香是有道理的
🙂这主要是语言习惯的问题 5 燕人 字410 2011-03-05 08:27:26
🙂酱牛肉的汤 6 容易 字255 2011-03-04 12:37:12
🙂肉汤 2 无去来处 字277 2011-02-27 20:56:20
🙂新鲜牛肉要用竹筷戳洞，冻牛肉要揉出血水 1 木瓜琼琚 字32 2011-03-06 08:57:55
🙂估计 humduke 字50 2011-02-27 20:18:11