主题：【整理】泡椒鹅肠流程及质量标准 -- wqnsihs

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  • • 🙂我觉得材料的要求更高 1 风的笑容 字245 2011-02-04 04:59:14

      • 🙂实际上几乎所有川菜都讲究原材料的新鲜，所以开餐馆非常辛苦 1 wqnsihs 字183 2011-02-04 06:33:56

        • 🙂但是川菜馆子满世界都有 Grus 字93 2011-02-04 17:06:03

          • 🙂是的，川菜的特点就是菜鸟做的菜也能入口，因为作料能力强大

    • 🙂粤菜和潮州菜里也有炒鹅肠的 1 老驴 字148 2011-02-04 04:42:12

      • 🙂是的，粤菜、湘菜都有炒鹅肠，不过川菜的好像最好吃，粤菜过 2 wqnsihs 字228 2011-02-04 06:18:32

        • 🙂人家还就好这口子腥臊味儿 老驴 字88 2011-02-04 06:34:44

          • 🙂是的，川菜代表在成都而不在重庆，重庆代表就是火锅，干辣椒 wqnsihs 字128 2011-02-04 06:47:32