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主题:【原创】: 厨 艺 经 历 (二十八 ) -- 老光

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家园 好奇多问一句

为什么摸着光滑的,却有黑点点很难磨掉?那是氧化后的铁,还是没磨干净的镀层?您磨的时候加水,或者肥皂水吗?

烤这个环节我也得请教您一下,炉子是电线圈加热,锅不接触恐怕热不起来。点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

但放西方人用的烤箱,有点不放心。

唉呀,卖锅的干嘛不磨好烤好了再卖呢!!

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