主题:【原创】说说温哥华的可食用活鱼(上)----淡水鱼篇 -- 海天
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吃了水中的某种东西引起的,俺有时买河里的鱼也能撞上。这就是水质的问题了,怪不得什么苦胆呢!
其实,这鲤鱼空有个虚名,身上的肉疏松得很,但凡肉质疏松的鱼,吃起来味道都不怎么地道。尤其是这样的大鱼,更没得吃头!
鲤鱼抽筋除了用刀在头部两边各横切一刀外,还得用刀在鱼身子上拍上一拍,把那两边的筋拍松起,才好扯出来。用刀拍过之后,那两边的白筋自然也就冒出来了,很容易看到的。
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😉【原创】说说温哥华的可食用活鱼(上)----淡水鱼篇 25 海天 字1916 2005-09-16 18:15:39
🙂送花得宝 1 大胖子 字124 2010-08-08 05:51:17
🙂在Superstore买过两次鲤鱼 1 大地窝铺 字175 2010-08-07 19:20:15
🙂老窝呢!你那鲤鱼没划破苦胆还是苦味,只怕是这鲤鱼……
🙂鲤鱼的筋在那里啊? 我爱老婆 字124 2010-08-09 18:06:04
🙂看图 1 大水 字316 2010-08-10 07:44:38
🙂多谢 我爱老婆 字0 2010-08-10 17:19:57
🙂可惜的是俺不会上传图片,但会仔细地告诉你如何去做…… 1 老光 字350 2010-08-10 05:20:15