主题：烤箱闷米饭 -- suney20

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肯定比电饭煲大，可能跟蒸差不多

电饭煲是慢火细炖，热量利用率高。蒸则是间接加热，从热水到水蒸汽再到米饭，不说其他热量损失，蒸汽就有不少损失了。烤箱也是间接加热，但烤箱的隔热性能比较好。

来过米国的朋友都知道，老米可是出了名的浪费，单说夏天的空调，户外不管炎炎烈日还是阴雨绵绵，室内都是冷气十足，不穿厚一点的外套还真受不了。我现在住的公寓把电费含在房租里，用多用少一个价格，其实就是电免费用，所以。。。唉，将来回国如何适应。。。

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