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主题:【原创】精打细算吃芹菜 -- 东方射日

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家园 芹菜的根(蔸)别扔了!扔了可惜!……

把芹菜蔸上面的须根刮干净,洗净,切成片,用盐稍稍腌一下再洗净沥干。烧锅,放油,把生姜末,干辣椒末,花椒放入油中煸出香味来,倒入芹菜蔸(片)里头,再放酱油,醋和香油进去用筷子一拌,即可食用了。这东西是废物利用,不浪费,且味道不错。清香,可口,搭饭,开胃,激发食欲。很好吃的哟!

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