主题：【原创】清新爽口，清蒸鲈鱼 -- 轩辕剑
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鱼的脊骨那里或者肉最厚的部分还是生的,7,8分钟差不多, 要是鱼大还要加时间.
放微波炉几十秒, 如果不到1分钟,貌似时间也不够, 而且不够香.
这两项我自己试验过多次.
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🙂口水哗哗滴,最喜欢吃清蒸鱼.美味啊 高子山 字0 2009-12-12 00:27:11
🙂记住倒掉蒸好后出来的鱼水 hactor 字193 2009-12-12 00:20:45
🙂按粤菜做法是不会先放盐和酱油的 5 木瓜琼琚 字248 2009-11-22 17:42:31
🙂5分钟不够,
🙂呵呵，顺着鱼身脊骨划一刀不就结了 1 木瓜琼琚 字93 2009-12-11 16:35:33
🙂拿刀划几下是个好主意, 下次试试. 马鹿 字71 2009-12-11 17:45:18
🙂微波炉蒸鱼——一定要用“微波炉保鲜膜”封好。 2 能饮一杯乎 字184 2009-12-11 16:15:31
🙂谢谢 马鹿 字187 2009-12-11 16:26:25