主题：【原创】扣扣MM看过来 -- 酥皮月饼的做法 -- GraceUSA
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我是看到第三遍,好象有点缓过劲儿来了.不过还有一点小问题没太明白.您看,这笨人就是问题多.
那油酥包在水面油里就是为了起层吗?可是你后来说压剂子的时候平着压就能出层了呀,如果只是为了起层,为什么还要油酥呀?
第二,这三厘米厚的面,又怎么滚成卷呢,会不会太厚了点呀
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是指butter吗？ GraceUSA 字133 2004-09-16 17:19:15
😂好是好,就是不利于健康. 扔石头的 字91 2004-09-16 01:43:46
中秋一年一次而已。人可以适当地放纵一下自己。 裙裾飘飘 字88 2004-09-16 14:15:25
GRACEJJ,您的方子真详细.只是油酥,酥油的看得我眼晕.
sorry, 打错了，是 一 厘米！ GraceUSA 字276 2004-09-16 09:12:47
这下全明白了,我改天照着做,要成了,不管好赖都贴上. 扣扣 字50 2004-09-16 09:54:18
其实比做馒头简单。茶楼卖的叉烧酥也可以用这个方子 GraceUSA 字46 2004-09-16 12:36:14
🙂告诉我，您什么“不会”做 青方 字94 2004-09-15 14:10:10