主题：【原创】扣扣MM看过来 -- 酥皮月饼的做法 -- GraceUSA
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我只用butter 做cookies 或 cake.
中式点心还是酥油好， 因为butter有特殊的奶香味，与月饼不配的。
另外，butter 起酥的效果也不如酥油好。
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😥悄悄的问G姐姐!你这月饼和国内看的怎么不一样?是不是什么新式做法? 1 午夜的星空 字107 2004-09-17 04:26:43
你看到的是广式的吧？ GraceUSA 字106 2004-09-17 11:18:03
能改用牛油做酥皮麽？ 裙裾飘飘 字12 2004-09-16 14:17:13
是指butter吗？
😂好是好,就是不利于健康. 扔石头的 字91 2004-09-16 01:43:46
中秋一年一次而已。人可以适当地放纵一下自己。 裙裾飘飘 字88 2004-09-16 14:15:25
GRACEJJ,您的方子真详细.只是油酥,酥油的看得我眼晕. 1 扣扣 字268 2004-09-16 01:35:57
sorry, 打错了，是 一 厘米！ GraceUSA 字276 2004-09-16 09:12:47