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主题:【原创】从酒到茶 -- 大懒虫1号

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家园 关于饮茶,这么多年过去了,这个品位和风雅,不好说

我依然觉得,南方有嘉木这本书里面,引用千利休的论断是非常合适的。

家以不漏雨,饭以不饿肚为足。此佛之教诲,茶道之本意。

须知茶道之本不过是烧水点茶。

夏天如何使茶室凉爽,冬天如何使茶室暖和,炭要放得利于烧水,茶要点得可口,这就是茶道的秘诀。

最近这些年,也可以说喝过好茶无数了,几十年的普洱,喝不起,但是也尝过,味道绝佳,各种铁观音,各种岩茶,各种名优的绿茶,基本上算是喝了个遍。

但是某天在北京街头闲逛,步入张一元,居然想起来喝香片了,于是各式各样各买二两来尝尝。

茉莉花茶这种东西,我一直觉得品级不算很高的,本来用茶就不好,过于浓烈的花香,又喧宾夺主,结果现在,动不动手拿一杯香片,逛来逛去,很是心满意足,哈哈。

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