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主题：【原创】夏日乱炖之 香糟拼盘 -- 潜了又潜
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肉类原料（尤其是猪肚，猪爪和风爪）煮熟之后，我会先把原料用清水漂过后再卤。这样卤汁不会起冻，原料也不会因结着厚厚的肉冻而影响口感。
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🙂【原创】夏日乱炖之 香糟拼盘 43 潜了又潜 字3143 2009-08-02 07:10:16
😁今天做了糟卤鸭翅：大成功！ 1 繁花似锦 字506 2009-08-13 00:50:33
🙂据我个人经验
🙂问个低能问题，糟卤可炒菜吗？ 不要 字0 2009-08-07 23:23:16
🙂帖子里提过， 1 潜了又潜 字50 2009-08-08 05:15:23
🙂啊，那么亲切。再送一朵花儿。 不要 字0 2009-08-08 10:00:58