主题：【原创】懒虫的酸奶制作新鲜经验快递 -- 大懒虫1号

以前用几种方法自制过酸奶，发现这种方式最简单，整个过程只花1分钟，不用消毒，不用加热，更不用清洗任何锅碗瓢盆

1、备1升装利乐包纯牛奶一盒，酸奶一小杯（一般150ml就可以了），

2、打开纯牛奶封口，倒出一小杯，再撕开酸奶封口，倒入纯牛奶盒中，盖好。

3、然后在室温（20-35摄氏度）下放置6-12小时，纯牛奶就变成酸牛奶了。

具体在室温下放置的时间，因为各地气温不同，放置的时间也会不同。大家第一次做时，可以从6小时开始，每2小时打开尝一下，如果纯牛奶变成了酸牛奶，就可以放入冰箱冷藏柜，让它停止发酵，否则会变得很酸。没变成酸牛奶，就让它继续发酵。一般做一两次就能控制好了。原则是室温高发酵时间就短些，室温低发酵时间就长些。我一般晚上做，早上起来就能喝了。

注意：自制的酸牛奶一定在1-3天内喝完。