主题：【求助】+【讨论】如何用菜刀切好土豆丝？ -- 奔波儿
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liupizi 说的不错，得保持底面平整。切到2/3处，转180度再切。刀要快，重量合适，不能太轻，不过切的好还得多练。其实一个替换的办法是擦丝，均均够细也省事。我刀工马马虎虎还过得去，不过硬的细丝现在基本都擦丝代替了。
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🙂买一个专门擦丝的不就行了？ 水风 字0 2009-07-08 13:32:40
🙂我的经验是先沿最长边经线切成两半 2 丁丁咚 字484 2009-07-08 13:31:28
🙂虽然没有很好的办法，但可以给你点儿信心 1 安迪 字226 2009-07-08 09:50:24
🙂长久看还得多练习
🙂一点经历 1 东海后学 字372 2009-06-28 19:42:15
🙂咳，这简单 liupizi 字112 2009-06-28 05:53:07
🙂一定要用中国菜刀，洋菜刀不成。 1 上课犯睏 字596 2009-06-28 03:00:37
🙂这个很有道理 胖鱼 字137 2009-07-09 00:20:38