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主题:小河沿--解惑堂--味精的安全性 -- 虽远必诛

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家园 那么说,味精经过五分钟左右的加热

就是炒菜锅里面的加热,就会分解掉

这个正确与否呢?

因为不止一次看到这样的说法了啊

就是,味精不能在刚下锅的时候加,要在菜刚出锅的时候加,否则味精在锅里面炒上三五分钟,就分解了,没味道了~~~

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