主题：【原创】味精 -- 燕人
共:💬192 🌺245
复 从理论上说，不难
把味精结晶成更大些也没有什么问题。
步骤如下：
买上100g味精，放入250ml碗中。加入少量农夫山泉师味精恰好溶解。碗口敷一晚报，放在北方干燥的空气中。同时准备盐咸鸭蛋。
当咸鸭蛋出油的时候，打开晚报就会得到很大的味精结晶体。
不做成那么大块的味精大致是为了使用方便。莫不成像Kebab那样把一块味精吊起来，用的时候砂纸搓两下？
- 相关回复 上下关系8
🙂送上第100朵 1 胡亦庄 字53 2009-05-31 17:44:11
🙂夸张了，味精也有块状的？ 小河流水 字46 2009-06-01 06:14:19
🙂真没注意冰糖是什么形状 歪欧猫 字33 2009-06-01 05:57:37
🙂以前没有味精的时候好像是用高汤调味 holmers 字251 2009-05-31 09:02:13
🙂80年代初期，天津街头的早点铺，卖的馄炖就是用高汤调味 1 纳米小洞儿 字70 2009-06-21 01:45:22
