主题：【原创】最近伙食( 无图) -- GraceUSA
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做得好的话应该是基本只有浓烈的辛辣酒味和重甜味,不该有多少酸味。我妈最近老做这个，为此还买了个小米酒机(不买的话没暖气的时候就没辙了)。要是这东西是酸甜的或是酸的，恐怕是温度太高或者是时间过长了。以前做的不好的米酒才是这样，酸味太重很难吃。
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🙂综合大家的看法 GraceUSA 字55 2009-04-09 23:22:01
🙂可能 重庆老牛 字66 2009-04-10 02:23:59
🙂假如过程很干净，密封又好 潜了又潜 字189 2009-04-09 22:28:24
🙂酸味重就不对了
🙂其化学变化是：粮——糖——酒——醋 悦独 字28 2009-04-09 22:49:02
🙂花赞一个。 王不留行 字97 2009-04-09 12:09:40
🙂那东西跟茴香是很像的 老拉米 字48 2009-04-11 11:40:31
🙂我们说的是同一东西吗? 请看图，这白色部分可以生吃。 GraceUSA 字64 2009-04-09 23:19:31