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主题:【原创】红烧猪排 -- 燕人

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家园 那个工具叫mallet

有木质的也有金属的。

英国的肉排厚,所以不用上浆。上海的排骨薄薄一层肉,不上浆的确容易烧过头而口感发老。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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